Tiêu chuẩn kho lạnh bảo quản rượu
Tiêu chuẩn kho lạnh bảo quản rượu
Việc bảo quản rượu đúng cách không chỉ giúp kéo dài “tuổi thọ” mà còn làm tăng hương vị và đảm bảo rượu luôn đạt chất lượng tốt nhất.
Những yếu tố cần lưu ý trong việc bảo quản rượu là nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm và sự sạch sẽ của nơi bảo quản…
1. Nhiệt độ
Nhiệt độ đóng một vai trò khá quan trọng trong việc bảo quản rượu. Để duy trì chất lượng của rượu, bạn cần phải để chúng ở những nơi có nhiệt độ thích hợp. Nhiệt độ lý tưởng nhất để dự trữ rượu là từ 7 đến 10 độ C. Nếu nhiệt độ quá thấp, quá trình “lão hóa” (già đi) của rượu sẽ bị chậm lại. Điều này không có nghĩa là rượu sẽ không thể chịu được những sự thay đổi nhiệt độ nhẹ, không đáng kể. Tuy nhiên, chú ý đừng để nhiệt độ thay đổi quá nhiều.
2. Độ ẩm
Độ ẩm ở nơi dự trữ rượu nên nằm ở mức 70%. Đây được xem là con số lý tưởng cho kho lạnh bảo quản rượu đúng cách. Tuy nhiên, nếu độ ẩm cao hơn hoặc thấp hơn, khoảng trên dưới 10% so với mức chuẩn, ó thể chấp nhận được, nhưng tuyệt đối không được cao hoặc thấp hơn nữa. Nếu độ ẩm ở nơi cất giữ rượu quá cao, chúng có thể ảnh hưởng đến chất lượng rượu.
Thí dụ khi độ ẩm lên tới 80%, các nhãn chai sẽ bị mục nát hoặc nấm mốc, từ đó, làm giảm sút giá trị của chai rượu. Ngược lại, nếu không khí của nơi bảo quản quá khô, khoảng dưới 50% thì nút chai rượu lại có nguy cơ bị khô. Kết quả là nút bần bị co lại, quá trình ô-xy hóa xảy ra nhanh hơn và làm rượu bị hư hỏng.
3. Ánh sáng
Ánh sáng ảnh hưởng khá lớn đến chất lượng của rượu. Nếu biết cách hạn chế sự tiếp xúc giữa rượu với ánh sáng, bạn sẽ không phải lo lắng về việc rượu nhanh bị “già” và hỏng. Đây cũng chính là lý do giải thích tại sao người ta thường ủ rượu trong những hầm kín, dưới mặt đất.
Bình luận
DANH MỤC SẢN PHẨM
Hổ trợ trực tuyến
sản phẩm khuyến mãi
Cụm máy nén dàn ngưng Bitzer 4GE-18Y
Cụm máy nén dàn ngưng Bitzer 4GE-23Y
Cụm máy nén Sungjin SLCYC
Cụm máy nén Sungjin SLPIC
Cụm máy nén Sungjin SLPUC
Cụm máy nén Sungjin SLPUC
Cụm máy nén Sungjin SLPUC
Cụm máy nén Sungjin SPHD 150
Cụm máy nén Sungjin
Dàn Lạnh Sungjin SUK 100
Dàn Lạnh Sungjin SUK 200
Dàn Lạnh Sungjin SUK 250
Dàn Lạnh Sungjin SUK 300
Dàn Lạnh Sungjin SUK 400
Dàn lạnh Sungjin
Máy nén Copeland ZR108C-TFD-522
Máy nén Copeland ZR11M3-TWD-551
Máy nén Copeland ZR125C-TFD-522
Máy nén Copeland ZR144KC-TFD-522
Máy nén Copeland ZR1460C-TFD-522
Máy nén Copeland ZR190C-TFD-522
Máy nén Copeland ZR84KC-TFD-522
Máy Nén Lạnh Copeland ZR16M3-TWD-551
SẢN PHẨM NỔI BẬT
Compressor Danfoss - Model: SY380
Compressor Danfoss HCM120
Compressor Danfoss SH184
Compressor Danfoss SM100
Compressor Danfoss SM110
Compressor Danfoss SM147
Compressor Danfoss SM148
Compressor Danfoss SM161
Compressor Danfoss SM175
Compressor Danfoss SM185
Compressor Danfoss SY240
Compressor Maneurop MT100
Compressor Maneurop MT125
Compressor Maneurop MT144
Compressor Maneurop MT160
Compressor Maneurop MT80
Compressor Maneurop MTZ100
Compressor Maneurop MTZ125
Compressor Maneurop MTZ144
Compressor Maneurop MTZ160
Compressor Maneurop MTZ160
giá máy nén maneurop mt125
MÁY NÉN LẠNH ZR250KC TWD 522
Van điều chỉnh áp suất
THIET BI NGANH LANH
Compressor Danfoss SH184
Compressor Danfoss SM147
Compressor Danfoss SM175
Compressor Maneurop MT160
Cụm máy nén dàn ngưng Bitzer
Cụm máy nén dàn ngưng Bitzer 4GE-18Y
Cụm máy nén dàn ngưng Bitzer 4GE-23Y
Cụm máy nén dàn ngưng Maneurop MT125
Cụm máy nén dàn ngưng Maneurop MT144
Cụm máy nén dàn ngưng Maneurop MTZ125
Cụm máy nén dàn ngưng Maneurop MTZ144
Cụm máy nén Sungjin SLCYC
Cụm máy nén Sungjin SLPIC
Cụm máy nén Sungjin SLPUC
Cụm máy nén Sungjin SLPUC
Cụm máy nén Sungjin SLPUC
Cụm máy nén Sungjin SPHD 150
Cụm máy nén Sungjin
Dàn Lạnh Sungjin SUK 100
Dàn Lạnh Sungjin SUK 200
Dàn Lạnh Sungjin SUK 250
Dàn Lạnh Sungjin SUK 300
Dàn Lạnh Sungjin SUK 400
Thermostat nhiệt độ Siemens
sửa chữa máy nén
Fanpage Facebook
TÀI LIỆU CHUYÊN NGÀNH
Liên kết website
Thống kê
- Đang online 98
- Hôm nay 419
- Hôm qua 405
- Trong tuần 3,562
- Trong tháng 8,976
- Tổng cộng 287,390