KHO LẠNH BẢO QUẢN VÀ DỰ TRỮ TRÁI CÂY TƯƠI

 KHO LẠNH BẢO QUẢN VÀ DỰ TRỮ TRÁI CÂY TƯƠI

Khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa là điều kiện thuận lợi để Việt Nam phát triển mở rộng các loại cây ăn quả, bên cạnh đó còn có một số loại trái cây được xuất khẩu sang thị trường nước ngoài như: Thanh long, dưa hấu, vải, chuối, xoài, măng cụt,...Vậy thì kể từ khi thu hoạch cho đến khi phân phối- xuất khẩu làm thế nào để bảo quản được trái cây tốt mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm?

1. Lắp đặt kho lạnh phương án tốt nhất để bảo quản và dự trữ trái cây tươi:

Tương tự như chiêc tủ lạnh, kho lạnh dùng để chứa đựng và bảo quản thực phẩm, khác biệt là diện tích kho lạnh lớn hơn tủ lạnh rất nhiều lần. Dựa vào nhiệt độ được điều chỉnh đến kho lạnh, nó làm ức chế quá trình chín của trái cây, giúp trái cây được tươi lâu hơn mà không làm mất đi chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm (Thông thường trái cây tươi sẽ được bảo quản trong nhiệt độ từ 0ºC đến 15ºC) . Bên cạnh đó chúng ta có thể trữ hàng tấn trái cây( tùy kích thước kho), kiểm soát được số lượng đầu vào và đầu ra của sản phẩm.

2.Sử dụng kho lạnh là công cụ tuyệt vời để bảo quản và dự trữ trái cây 

Trái cây được bảo quản trong kho với nhiệt độ thấp sẽ ngăn chặn một số vi sinh vật gây bệnh làm chất lượng sản phẩm kém đi: ( dập, hư thối, biến đổi hương vị, mất chất). làm giảm việc sử dụng hóa chất bảo quản gây hại cho sức khỏe nhân loại. Thân thiện với môi trường, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.  

Trong thời điểm khan hiếm và cấp thiết thì kho lạnh sẽ là nơi lưu trữ trái cây trong một thời gian dài phục vụ cho quá trình xuất khẩu, đáp ứng thị trường trong và ngoài nước.

3. Kho lạnh trái cây có thể đảm bảo kinh tế cho người trồng

Trong thời gian biến động của thị trường, không thể tránh khỏi lượng trái cây thu hoạch bị mất giá, hàng đổ ra hàng loạt, nhiều người đem bán tháo bán đổ, có người lại hành động tiêu cực thay vì đem bán lỗ bán rẽ họ tìm cách phá hủy những sản phẩm mình làm ra. Đặc biệt là tình trạng ép giá của các thương buôn, người trồng rơi vào tình trạng khốn khổ, lỗ vốn, có người thì mất trắng. Nếu như sử dụng kho lạnh làm nơi để bảo quản và dự trữ trái cây đó người trồng sẽ giảm bớt đi phần nào gánh nặng, ngồi chờ giá thành tăng hoặc không bị các thương buôn ép giá. 

Tuy nhiên, để lắp đặt một kho lạnh cho một cá nhân thì chi phí bỏ ra không hề nhỏ.

4. Tham khảo một số điều kiện thích hợp trong kho lạnh cho các loại trái cây điển hình:

Mỗi loại trái cây đều có đặc tính và thành phần riêng biệt, thông thường một kho lạnh chỉ chứa được một loại quả. 

- Đối với thanh long: Nhiệt độ thích hợp là 5ºC, độ ẩm 90%, bảo quản lên đến 40 ngày

- Đối với cà chua: Nên giữ mát ở 12ºC

- Đối với xoài: Nhiệt độ là 10ºC- 12ºC, bảo quản tươi lên đến 30 ngày.

- Đối với nhãn: Nhiệt độ thích hợp là 3ºC-5ºC, độ ẩm là 95%

- Đối với măng cụt: Nhiệt độ thích hợp là 13ºC, độ ẩm là 90- 95%

- Cần lưu ý một số loại trái cây không thích hợp bảo quản trong kho lạnh, ví dụ như: quả dứa, quả chuối, quả khế,...

Sự lựa chọn của quý khách hàng đến Thiên Hải là sự lựa chọn đáng tin cậy:

Thiên Hải hoạt động và tạo uy tín cho nhiều đối tác : 

Mô tả: KHO LẠNH NHÀ HÀNG BÊ VÀNG TẠI TPHCM

Mô tả: Kho lạnh Anh Quốc Cần Thơ ( Nhân viên khá là hòa đồng, đẹp trai, nhiệt tình, đặc biệt là tay nghề khỏi chê, đặc biệt hơn nữa là chưa có vợ) 

Mô tả: kho lạnh trên đảo Lý Sơn. 

Mô tả: KHO LẠNH RED SON TẠI CẦN THƠ(hình ảnh nhân viên Làm việc hăng say) 

Mô tả: Kho Lạnh Thịt Heo Gia Kiệm Đồng Nai ( HTX Gia Tân 2)- Hình ảnh nhân viên làm việc chăm chỉ.

Mọi thắc mắc xin vui lòng liên hệ: 

THIÊN HẢI -NHÀ LẮP ĐẶT KHO LẠNH CHUYÊN NGHIỆP 

HOTLINE:  0909 837 737 

Web: Thienhai.vn            chillerthienhai.com             kholanhthienhai.com

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com

Chi Nhánh tại Tp.HCM: 

- Địa chỉ văn phòng giao dịch: 38 đường số 8, P. Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, TPHCM

- Địa chỉ trụ sở chính: 34/5 đường số 8B, Khu phố 13, P.Bình Hưng Hòa A, Q.Bình Tân, TPHCM

- SĐT: 028 6678 7737

- Email: thietbilanhthienhai@gmail.com 

 Chi Nhánh Long Thành:

- Địa chỉ: Ngã 3 Lộc An, QL 51B, h. Long Thành, T. Đồng Nai, Việt Nam.

- SĐT: ( 028)22 141 022 /   098 6996 383

- Email: phongthienhai@gmail.com

Chi nhánh Đà Nẵng 

- Địa chỉ: Số 79 KDC, Đ. Phạm Như Xương, P. Hòa Khánh Bắc, Q. Liên Chiểu, TP Đà Nẵng, Việt Nam

- SĐT: 023 665 64564

- Email: kholanhthienhai@gmail.com