DỊCH VỤ

1, Về kích thước Kích thước của kho cấp đông được thiết kế tùy theo nhu cầu mục đích sử dụng của từng khách hàng. Trong kho cấp đông dàn lạnh được đặt dưới nền và có lớp trần giả giúp cho luồng không khí được lưu thông thuận lợi.

BẢNG TIÊU CHUẨN NHIỆT ĐỘ BẢO QUẢN TRONG KHO LẠNH

Hệ thống cấp đông hiện nay đã và đang được sử dụng trong các công ty, xí nghiệp, khách sạn, nhà hàng liên quan đến các loại thực phẩm tươi sống với mục đích bảo quản và dự trữ thực phẩm kéo dài thời gian sử dụng cho sản phẩm so với nhiệt độ thường. Chúng ta sẽ đi tìm hiểu hệ thống cấp đông có bao nhiêu phương pháp và cấu tạo, đặc điểm nổi bật như thế nào để hiểu rõ hơn về hệ thống này nhé!

Giải thích cho câu hỏi vì sao? Chúng ta sẽ trả lời ngắn và gọn là: Bảo quản và dự trữ. Các loại thực phẩm sau khi được thu hoạch với một số lượng lớn phải cần được bảo quản và dự trữ trong khoảng thời gian chờ đợi xuất nhập khẩu đi đến tay người tiêu dùng.

Nguyên lý cấp đông của kho là làm lạnh bằng không khí đối lưu cưỡng bức. Không khí lạnh tuần hoàn cưỡng bức trong kho lưu thông qua các khe hở giữa các khay và trao đổi nhiệt cả hai phía, phía trên trao đổi trực tiếp với sản phẩm- phía dưới trao đổi qua khay cấp đông và dẫn nhiệt lạnh vào sản phẩm. Các sản phẩm tùy dạng sẽ được đặt trên các khay và chất lên xe cấp đông.

Kho cấp đông là nơi bảo quản và lưu trữ hàng hóa, đặc biệt là những hàng hóa tươi sống với mục đích cấp đông nhằm giữ được độ tươi sống và lâu dài cho sản phẩm.

Hệ thống cryogenic là một hệ thống cấp đông được ứng dụng trong các ngành liên quan đến thực phẩm nhằm mang yếu tố bảo quản. Nguyên lí: Hệ thống cryogenic làm giảm nhiệt độ thông qua trung gian là các Cacbon dioxit hoặc nito lỏng, tạo ra các lớp khí bao vây trong không gian có chứa thực phẩm.

1/ Hệ thống cách nhiệt Hệ thống cách nhiệt có vai trò đảm bảo nhiệt độ cho kho được ổn định, đồng thời ngăn cản không khí lạnh trao đổi với môi trường bên ngoài. Hệ thống cách nhiệt gồm:

Ngày nay kho mát đã không còn quá xa lạ đối với các daonh nghiệp, khu công nghiệp, xí nghiệp, các nhà hàng, siêu thị,... Bởi nó là một công cụ dự trữ và bảo quản hàng hóa khá hoàn hảo. Tuy vậy cần lưu ý một số đặc điểm để mang đến kết quả tốt nhất.

Ngày nay nhu cầu thị yếu về thực phẩm của con người ngày nắm vai trò quan trọng, để đáp ứng nhu cầu đó hàng loạt thực phẩm được sản xuất như các loại thực phẩm tươi sống, nông sản, thủy hải sản, gia súc, gia cầm, rau củ quả,...Tuy nhiên, số lượng thực phẩm này khá lớn bên cạnh đó nó còn là các loại dễ bị hỏng hốc, ô thiu, bốc mùi, kém chất lượng nếu không được bảo quản tốt.

Đã từ lâu kho lạnh đã trở thành một dụng cụ không thể thiếu đối với đời sống doanh nghiệp. Vậy kho lạnh là gì? Tại sao nó lại trở thành dụng cụ thiết yếu trong việc lưu trữ và bảo quản thực phẩm- hàng hóa.

Vận hành kho lạnh đúng cách là tiêu chuẩn đảm bảo kho lạnh hoạt động tốt và an toàn.

Việc sắp xếp hàng hóa đòi hỏi phải có kỹ thuật sao cho quá trình bảo quản, dự trữ và vận chuyển tốt nhất.

Nhiệt độ là yếu tố quyết định đến thời gian bảo quản lương thực- thực phẩm. Vì vậy cần nắm vững nhiệt độ thích hợp của từng loại sản phẩm hàng hóa để bảo quản một cách tốt nhất.

Tất cả các vị trí trong khu vực thi công đều phải kiểm tra chi tiết, chỉnh sửa sao cho phù hợp nhất, độ cao chênh lệch trong mặt bằng không quá 5mm. Đồng thời xây dựng mặt nền hình con lươn để tạo khoảng trống giữa các tấm cách nhiệt với mặt đất tránh trường hợp khi sử dụng, nhiệt độ xuống thấp gây ngưng đọng giọt nước, để lâu ngày nước dâng cao ảnh hưởng đến hệ thống.

Hệ thống làm lạnh water chiller là máy làm lạnh nước cho hệ thống điều hòa không khí trung tâm dùng trong hệ thống trung tâm nước. Nước lạnh từ Chiiler sẽ được cung cấp tới các thiết bị AHU, FCU ...

Sungjin là công ty hàng đầu tại Korea chuyên sản xuất cụm máy nén dàn ngưng, dàn lạnh. Là một đơn vị chuyên gia công cụm máy nén dàn ngưng cho các thương hiệu lớn như: Carrier, LG,...Tất cả sản phẩm cung cấp vào thị trường Việt Nam đều là dòng sản phẩm tiêu chuẩn cao cấp, theo tiêu chuẩn chất lượng riêng của Sungjin.

Dàn lạnh công nghiệp được lắp đặt cho hệ thống lạnh, trong lĩnh vực công nghiệp, công nghiệp điện lạnh. - Công dụng chính: Tạo ra khí lạnh, nhiệt độ lạnh theo sự điều khiển để bảo quản thực phẩm lạnh, cấp đông, bảo quản nông sản, thủy hải sản, các hóa chất, máy móc,...

1/ Các quy định chung - Hệ thống lạnh áp dụng cho loại máy lạnh tổ hợp dùng cho điều hòa không khí trung tâm. Máy làm lạnh kiểu nén hơi trong tiêu chuẩn này chỉ bao gồm hai loại là máy nén kiểu piston và máy li tâm có môi chất lạnh Là Amoniac hoặc Freon. - Khi lắp đặt hệ thống máy lạnh công nghiệp đơn lẻ phải tuân thủ các quy phạm lắp đặt thi công cơ giới.

Hiện nay kho lạnh- phòng sạch đang được sử dụng khá phổ biến tại các bệnh viện, nhà máy chế tạo, nhà máy dược, kho bảo quản thuốc,... Những hệ thống này đòi hỏi cao về thiết kế và các tiêu chuẩn nhằm đảm bảo mức độ hiệu quả cho quá trình vận hành.

Công Ty TNHH TM DV KT Thiên Hải chuyên tư vấn lắp đặt kho lạnh cho quý khách hàng nhằm mang đến kiến thức và nền tảng căn bản cho quý khách hàng. Mọi thắc mắc, chi tiết xin vui lòng liên hệ hotline: 0909 837 737.

Lưu trữ được hàng với số lượng lớn. Bảo quản hàng hóa trong thời gian lâu dài. Giúp sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất. Chi phí lắp đặt thấp nhưng hiệu quả kinh tế cao. Tiết kiệm điện. Dễ dàng lắp đặt cũng như tháo gỡ di dời, thuận tiện vệ sinh.

Compressor Maneurop - Model: MT125 Công suất điện (HP): 10 Xuất xứ: Pháp Nguồn điện: 380V/50Hz Tác Nhân lạnh: R22/ R407A

HỆ THỐNG LÀM MÁT TRANG TRẠI CHĂN NUÔI Hệ thống làm mát trang trại chăn nuôi là một trong những công đoạn quan trọng trong quá trình hình thành sự phát triển của các vật nuôi và ảnh hưởng đến chất lượng chăn nuôi.

Công Ty Thiên Hải chuyên lắp đặt thay thế máy nén lạnh công nghiệp, lắp đặt hệ thống lạnh chiller, hệ thống làm lạnh nước. Hotline: 0909 837 737

Công ty Thiên Hải là đơn vị hoạt động kinh doanh thương mại, tư vấn, thiết kế, lắp đặt hệ thống kho lạnh, kho cấp đông, hệ thống chiller làm lạnh nước, hệ thống điều hòa không khí công nghiệp và dân dụng.

Thi công hệ thống điều hòa không khí ( Trung tâm, Thương mại, dân dụng) - Thi công hệ thống ống gió điều hòa không khí, thông gió, tạo áp cầu thang - Thi công hệ thống M&E ( Điện, nước, phòng cháy, mạng…) - Thi công kho lạnh thương mại và kho lạnh trữ đông, cấp đông nhanh. - Thi công hệ thống chiller làm lạnh nước phục vụ cho các nhà máy nhựa, thủy sản, dầu nhớt,...

CHUYÊN TƯ VẤN THIẾT KẾ THI CÔNG KHO LẠNH, CHILLER, CẤP ĐÔNG,...