QUY TRÌNH CẤP ĐÔNG SẦU RIÊNG NGUYÊN QUẢ ( TRÁI )

Theo thông tin từ Cục Bảo vệ thực vật - Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn, Nước ta có 3 000 ha sầu riêng trong đó có 68 000 tấn sầu riêng được Tổng cục Hải Quan Trung Quốc cấp mã số vùng trồng. Hằng năm, cả nước thu hoạch sầu riêng với sản lương khoảng 1,3 triệu tấn quả trong 90 000ha vùng trồng. 

Như vậy, với sản lượng hằng năm cao thì việc bảo quản sầu riêng dài lâu nhưng vẫn giữ được giá trị sử dụng và kinh tế là điều cần thiết đối với các nhà doanh nghiệp, các hộ nông dân kinh doanh sầu riêng. 

Phương pháp cấp đông sầu riêng nguyên quả ( trái ) là cách bảo quản tiên tiến và được lựa chọn khá nhiều trong việc bảo quản sầu riêng.

Sầu riêng cấp đông là gì ?

- Sầu riêng cấp đông là loại sầu riêng sau khi được thu hoạch sẽ được xử lý vệ sinh rồi đưa vào buồng đông lạnh điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để cấp đông, theo thời gian cho ra sản phẩm sầu riêng cấp đông. Sầu riêng cấp đông trong quá trình bảo quản và sau khi rã đông vẫn giữ được màu sắc, hương vị. 

Để có được sản phẩm sầu riêng cấp đông nguyên quả ( trái ) , phải trải qua quá trình gì ?

-> Giai đoạn 1 : Thu hoạch sầu riêng

- Tiêu chuẩn thu hoạch :  Sầu riêng chín hoàn toàn, hương vị và chất lượng ở mức tốt nhất.

-> Giai đoạn 2 : Xử lý vệ sinh trái sầu riêng

- Xử lý và rửa với nước sạch trong thời gian 4 - 5 phút để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và dị vật. 

-> Giai đoạn 3 : Giai đoạn cấp đông nhanh 

- Đưa trái sầu riêng vào buồng đông lạnh -40 0C, thời gian từ 1 đến 2 giờ tùy thuộc vào kích thước quả. 

- Sau khi hoàn thành quá trình cấp đông, lô sầu riêng nguyên quả ( Trái ) sẽ được đưa vào bảo quản trong kho lạnh với nhiệt độ -18 0C để đảm bảo giữ độ lạnh sâu. 

- Thời gian bảo quản : 6 - 24 tháng 

-> Giai đoạn 4 : Rã đông để sử dụng 

- Rã đông để sử dụng : khoảng 6 giờ rã đông ở nhiệt độ phòng.

Như vậy, để có một nơi dự trữ và bảo quản sầu riêng với số lượng lớn thì các hộ nông nghiệp, các nhà doanh nghiệp phải lựa chọn cho mình một nơi uy tín chất lượng để thiết kế - lắp đặt kho cấp đông bảo quản sầu riêng đạt tiêu chuẩn. Và THIÊN HẢI sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để nâng tầm giá trị sầu riêng cho quý khách hàng bởi :

- THIÊN HẢI là một trong những đơn vị hàng đầu trong việc tư vấn -  thiết kế - lắp đặt hệ thống kho lạnh, kho mát, kho cấp đông, cấp đông nhanh, hệ thống điều hòa không khí công nghiệp và dân dụng. 

- THIÊN HẢI có hơn 10 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực ngành nhiệt lạnh. 

- THIÊN HẢI có đội ngũ thi công chuyên nghiệp, được đào tạo chuyên ngành bài bản, độ tỉ mỉ lên đến 99,999 %. Tinh thần trách nhiệm cao - nhiệt huyết và tận tâm với nghề. 

- Chi phí lắp đặt hợp lý phù hợp với quy mô từ nhỏ đến lớn.

- Công trình được thực hiện đúng tiến độ, đúng yêu cầu khách hàng và nghiệm thu bàn giao kiểm tra tổng thể trước khi bàn giao cho khách hàng 

- Thời gian bảo hành - bảo trì lên đến vài năm tùy theo hệ thống. 

- Ngoài ra, THIÊN HẢI còn là nhà phân phối máy nén lạnh chuyên nghiệp với cái dòng máy nén như : Copeland, Daikin, Danfoss, Embraco, Bitzer, Tecumseh,... với CO, CQ đầy đủ, hóa đơn chứng từ hợp lệ. 

=> THIÊN HẢI sẽ mang đến cho quý khách hàng một hệ thống cấp đông bảo quản sầu riêng đạt tiêu chuẩn chất lượng mà bạn mong muốn . 

Mọi chi tiết quý khách hàng xin vui lòng liên hệ : 

THIÊN HẢI - NHÀ LẮP ĐẶT KHO CẤP ĐÔNG CHUYÊN NGHIỆP 

HOTLINE:  0909 837 737 

Web: Thienhai.vn            chillerthienhai.com             kholanhthienhai.com

Email: thietbilanhthienhai@gmail.com